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PAROLA DI RISTORANTE

Osteria San Guido

Indirizzo: località San Guido
Città: Bolgheri - Livorno
Nazione Italia
Telefono +39 0565 749693

L’Osteria San Guido si trova all’inizio dello storico viale cipressato, davanti alla cantina del Sassicaia, all’interno della Tenuta San Guido. Un complesso, ristrutturato a metà degli anni Cinquanta che Mario Incisa della Rocchetta volle aggiungere all’azienda, dotandolo di servizi per la comunità come una scuola materna ed elementare, un teatrino e dei lavatoi. Il ristorante-enoteca è stato costruito per iniziativa del Marchese Niccolò all'inizio del 2003 proprio negli ex-lavatoi del borgo. Dal menu, che trova un perfetto equilibrio tra piatti di terra e di mare (già perché da queste parti il pesce è praticamente d'obbligo, ma altrettanto forte è la tradizione gastronomica legata alla cacciagione), è possibile gustare piatti decisamente centrati e impreziositi da una materia prima ineccepibile. Cantina, evidentemente, con protagonisti i vini del territorio.

I TOP 5 DI “OSTERIA SAN GUIDO”

1. Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2009

2. Le Macchiole
Toscana Rosso Paleo 2016

3. Tenuta San Guido
Toscana Rosso Guidalberto 2018

4. Aldobrandi
Bolgheri Superiore Aldobrandi 2015

5. Le Crocine
Toscana Rosso Cuvée Eva 2016

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