Edicola

Agenda - Non partite senza un libro fondamentale, Slow Food revolution, da Arcigola a Terra Madre, una nuova cultura del cibo e della vita (Rizzoli). Gigi...

Come avviare un “bar a vino”… Vorrei aprire un wine bar. Quali potrebbero essere le prospettive di successo e quali le autorizzazioni da richiedere?...

Champagne e Bordeaux, vini di Mitterrand all’asta… La cantina di vini dell’ex presidente francese François Mitterrand battuta dalla casa d’aste...

Il tappo vale una citazione ... Sono tanti i grandi vini italiani, tutti recensiti nelle guide “vinose”. Di norma, nei pensieri di tutti, l’eterna...

Vini dal mondo. Quasi quasi faccio il giro della Terra (passando dalle vigne) ... Nel 2000 non esisteva ancora. L’anno scorso ha venduto 90 milioni di...

L’etichetta è una poesia ... Rocchetta Tanaro, in provincia di Asti, è un luogo legato al ricordo di Giacomo Bologna, un uomo che più di qualsiasi...

Torna Cantine aperte. A cena fra le bottiglie dalle «signore del vino»… Degustazioni con 5 mila etichette. Otto ore per scoprire i segreti del vino,...

Alla Corte del Vino un’asta da capogiro: quattromila euro per una bottiglia di Sassicaia…Il Sassicaia (bottiglia imperiale da sei litri) del 2002 parte...

Ma chi l'ha detto che il vino è solo rosso o bianco? ... Anche a Sud le buone enoteche non mancano, anzi. Esempi? Picone (via Marconi, 36 tel. 091/331300),...

Etichette rare - All'asta Corsini gran ballo di vini blasonati ... Se sognate una cantina come quella dei vip, e non badate a spese, potete fare una puntata...

Sparirà nel marzo 2007: cancellati tre secoli di storia. Il Tocai friulano condannato a morte ... Dopo il 31 marzo 2007 non sarà più possibile utilizzare...

Via il sapore di tappo … Francia, cattura le molecole che rovinano il gusto. Una cena non può essere rovinata dal vino che sa di tappo. Questo i gourmet...

E in Alto Adige lanciano i turaccioli di vetro … Il tappo di sughero è morto e a condannarlo è stato il vino di qualità. Negli ultimi decenni la quantità...

L’esperto: «Una bottiglia su 10 rovinata dal sughero» … L’enoteca di Giorgio Pinchiorri a Firenze è il più famoso luogo di culto del vino in...

Per una bottiglia di buon vino ho speso 2.500 euro. Tanti si spacciano per intenditori. Pochi sono. E per il nettare di Bacco fanno follie. C’è chi...

Le radici del Brunello ... La famiglia Biondi Santi ( www.biondisanti.com , tel. 0577847121), sta al Brunello di Montalcino come Don Pèrignon sta allo...

L’«invasione» in autunno. Vinitaly: ecco il vino cinese Però non regge all’assaggio ... Dopo Cile, Australia, Sudafrica, a turbare i sonni dei produttori...

Niente fiera, gli scissionisti si ritrovano in un castello ... Casse invendute? Angelo Gaja, re di Barbaresco, sprona i colleghi: «Vendete fuori, cercate...

La cantina diventa outlet Ora il vino copia la moda. Vinitaly, empori con bottiglie di qualità per battere la crisi. L’idea: etichette a prezzi ribassati....

A fil di rete - Gambero ghiottone e deludente ... La delusione più grande del bouquet di RaiSat (Sky) si chiama «Gambero Rosso Channel». Lo scontento,...

Vino e salute - La battaglia dell' alcol Alemanno blocca la campagna di Sirchia. Da Vinitaly la notizia del ritiro dell' opuscolo del ministro ... Vino,...

Enoterroristi in azione. Più aiuti ai vignaioli. Dinamite contro il governo francese: Ci deve sostenere ... Il casello autostradale di Bessans assaltato...

Cotarella (Antinori) - "Alzare la qualità non i prezzi" ... Quarta azienda del vino per fatturato dopo i colossi cooperativi Caviro, Giv e Cavit. Prima...

L'appuntamento - Emergenti e big si sfidano al Vinitaly ... E’ la fiera del vino che vanta più tentativi di imitazione. Quasi sempre malriusciti. L’ultimo...

Vino, il pregio è passato. Ma è troppo presto per brindare ... Avviso agli enonauti. Buone notizie alla vigilia del Vinitaly 2005. Il peggio forse è...

I vini dell'Ornellaia tornano italiani ... Marchesi de' Frescobaldi ha concluso la trattativa con Constellation (Usa) per acquistare il restante 40% della...

Onori al prosecco ... Nella classifica della rivista inglese Decanter il vino bianco più votato, grande Francia compresa, è stato il Valdobbiadene Prosecco...

Nuova iniziativa di Aneri ... Si allarga l'offerta del gruppo vitivinicolo che fa capo a Giancarlo Aneri, con il lancio di una nuova linea di vini: l'Alto...

«Svelo i segreti delle dinastie del vino». Nelle sale italiane il documentario di Nossiter, già lanciato a Cannes. L’autore: ogni imprenditore è...

Sul “Time”, prossima tappa¨il vino ... Cina all’attacco anche sul vino. Per il settimanale Usa, Time la sfida cinese dopo la conquista della manifattura...