Edicola

Cabernet Bolognese ... Vitigno internazionale sparso a tutte le latitudini nazionali, con risultati un po’ disomogenei, ma non privi di importanti...

Franciacorta in un mulino - Ho avuto l’opportunità di seguire da vicino e quasi di vivere in prima persona la nascita, la crescita e l’affermazione...

Un amore di Lagrein ... Dopo che i produttori hanno abbandonato le esili versioni in rosato della tipologia “kretzer” a vantaggio delle più...

Dai tortellini ai sofficini - Gli italiani si voltano. A guardare indietro, a come erano. A come mangiavano: per capire come saremo. Si chiama “CUCINieri...

Valdostani in bianco ... Pur non mancando di vini rossi dal carattere molto particolare, e non solo per le difficili condizioni produttive, la vocazione...

Manzoni trentino ... Appartiene alla famiglia dei vitigni sperimentali nati dalle ricerche del professor Luigi Manzoni nel corso degli anni Quaranta e...

Bollicine regali ... Il Franciacorta (non pronunciate la parola “spumante” in questa zona: mal potrebbe incogliervene) rappresenta oggi la...

Intrigante Valpolicella ... Al di là dell’eredità storica, la denominazione Valpolicella ( che nel veronese è sinonimo di vino rosso, così come...

Speziato Soave Denominazione veronese tutta dedicata al vino bianco (sia secco, con il Classico, che dolce, con il Recioto) con alle spalle una tradizione...

Aiuto, è finita la sbronza. Il duopolio franco-italiano è in allarme. La concorrenza di australiani & C. è sempre più feroce. E i conti non tornano...

Riscossa berica ... Dopo un periodo di incertezza, i Colli Berici, denominazione vicentina dalle gloriose tradizioni, stanno offrendo positivi segnali...

I vitigni che a Bolgheri ... Dopo i Vip del mondo della spettacolo come il cantante Sting che nel cuore del Chianti, tra Figline Valdarno e Greve, si è...

Made in Italy - Dolcissima vita - Cibo, vino, moda ... La vita all’italiana piace. E ingrossa le cifre dell’export: se nel 1993 il valore del...

Nobile riserva ... Denominazione di lunga tradizione storica, amato da papi, principi e poeti fin dal Rinascimento, il Vino Nobile di Montepulciano ha...

Un Brunello di carattere ... Dopo un periodo di stasi creativa, contraddistinto da un certo conservatorismo stilistico, la zona di Montalcino ha dato negli...

Barolo di rango ... Benchè da sempre contrapposte, la riva destra e la riva sinistra del fiume Tanaro (ovvero Langhe e Roero) nascondono, al di là di...

Seducente Moscato ... Anche se non si capisce il perché, molti sottovalutano le prestazioni di una buona bottiglia di Moscato d’Asti: eppure le...

Eccezione Rosata ... Tipologia a metà strada tra il bianco e il rosso, il rosato italiano fatica a decollare, pagando fin troppo la sua natura di “ibrido...

Alto Adige in rosa ... Varietà aromatica dalle notevoli possibilità espressive, il moscato rosa ha faticato a trovare interpreti capaci di valorizzarne...

Valtellina in Bianco ... Potrà sembrare provocatorio parlare di un vino bianco per una zona, la Valtellina, famosa per i rossi, in particolare per lo...

Derby al Barbera ... Denominazione dai larghi confini e dai risultati a volte un po’ dicontinui, la Barbera d’Asti sta pian piano accorciando...

Valdobbiadene val bene un Prosecco ... Conosciuto per gli spumanti di Valdobbiadene, Cartizze e Conegliano, il prosecco ha in queste zone una tradizione...

Bianco di Sicilia ... I vini bianchi siciliani spesso si distinguono più per il calore, la sostanza e il potere alcolico che per la finezza. Tra le eccezioni...

Mangiare sano - Il vino biologico? Non esiste ... Esistono in commercio alcuni tipi di vino la cui etichetta segnala come sia ottenuto da uve coltivate...

Sulcis in fundo ... Diffuso soprattutto nella Francia del sud, il carignano trova terreno fertile anche nel Sulcis, zona a sud-ovest della provincia di...

Esotico Sauvignon ... I grandi vini dolci sono in Italia un fenomeno spesso discontinuo e sporadico che la loro improvvisa apparizione, anche quando distribuita...

Maremma sugli scudi ... Denominazione tra le meno conosciute dell’Alta Maremma, il Montescudaio ha tutte le carte in regola per diventare una voce...

Sommelier onorari, Bassolino pane e vino ... Dopo la linea di alta moda “grigio Bassolino” di Rocco Barocco, il governatore della Campania...

Gavi alla riscossa ... Dopo il boom degli anni ’70 e l’inesorabile eclissi dei due decenni sucessivi, il Gavi ha recentemente offerto timidi...

Amelia e le sue regine ... Pur senza brillare per originalità – fatta eccezione per il Sagrantino di Montefalco e e poco altro – l’enologia...