Edicola

Sostiene Slow Food ... La biodiversità trova casa in Maremma... Aleatico, Alicante, Ansonica, Canaiolo, Ciliegiolo... sembrano le parole di una filastrocca,...

Qui Italia ... Enologia. Ai territori “Divini” 43 milioni... È di 43 milioni di euro l'investimento del ministero per valorizzare la ricchezza enologica...

Qui Italia ... Moscato. Vendemmia anticipata... In Piemonte si va verso una vendemmia anticipata, soprattutto per l’uva Moscato: l’assessore regionale...

Parmigiano ... Volano le esportazioni... Parmigiano Reggiano e Grana Padano fanno segnare un aumento record del 37%. È quanto emerge da una analisi relativa...

“Adesso ci serve una lobby permanente che ci tuteli a Bruxelles” ... Il produttore Angelo Gaja: dobbiamo espanderci su mercati emergenti di Asia e...

Vino, il grande sorpasso. L’Italia stacca la Francia ... Sfida fra i due big mondiali... Nel 2010 abbiamo distillato di più. E cresce l’export......

“Ma attenzione agli emergenti in Cina e Brasile” ... Il sommelier Luca Gardini: dopo California, Australia e Cile i concorrenti si moltiplicano......

Ora nel vino non ci batte nessuno ... Superata la Francia nella produzione, ma quello che conta di più è la qualità... Un primato dal sapore provinciale......

Sostiene Slow Food ... La svolta liberista non serve... In questi ultimi mesi c’è una preoccupazione che tormenta i vignaioli europei, lo spauracchio...

Pesche, albicocche e vendemmia. La raccolta in mano agli studenti ... In duecentomila passeranno dai banchi di scuola ai campi grazie ai buoni-lavoro....

Toscana ... No al reimpianto vigneti... La Regione Toscana si opporrà in maniera “decisa” alla liberalizzazione dei diritti di reimpianto dei vigneti....

Valle d’Aosta ... Ecco l’Arnad spumante... Maturerà nelle antiche cantine del borgo di Arnad il nuovo spumante di nebbiolo realizzato dalla Cooperativa...

Viticoltura, no al vigneto libero ... Anche la Spagna è con i nove paesi europei, tra cui l’Italia, che si oppongono alla liberalizzazione dei vigneti...

L’Enologia: meno centri universitari ma più qualità ... Martelli: “Professione cruciale per il settore vino. Ogni anno si creano 200 nuovi posti...

La storia ... Bollicine, l’Italia batte il mito Dom Perignon... Un documento. Il metodo champenoise è stato descritto cinquant’anni prima... Francia...

Sostiene Slow Food ... Aiutiamo l’agricoltura che ci piace... Ci sono comitati che si battono su tanti temi importantissimi: il nucleare, l’acqua,...

Barbera ... “Comparto da rilanciare”... Un tavolo, all’assessorato regionale dell’Agricoltura piemontese, per rilanciare la Barbera con il Consorzio...

Moscato ... Guerra alle false docg... È partita dalla Russia la guerra alle bollicine taroccate. Lo ha annunciato Paolo Ricagno, presidente del Consorzio...

Occupazione ... Aumentano gli addetti... “Nel 2010 - ha ricordato il ministro del Lavoro Maurizio Sacconi - l’Istat ha registrato 891 mila unità in...

E’ d’oro il turismo del “gusto” ... Verona. Firmato al Vinitaly un protocollo con Il Ministero dell’Agricoltura... In 18 milioni hanno scelto...

Vino: Biologico in frenata ... E’ fallito il tentativo della Commissione Ue di rilanciare il progetto per regolamentare la produzione di vino biologico...

Sulla fiera spira il vento della Cina ... Il Vinitaly da sempre è una sorta di grancassa commerciale e mediatica. Durante i suoi cinque, frenetici, giorni...

A Verona i nostri vini son di casa ... Piemonte... La Regione porta a Vinitaly seicento espositori (su un totale di quattromila). Espressione di un territorio...

I 150 anni sull’etichetta ... Dalle Langhe, un omaggio enoico all’Unità d’italia. La Cantina Terre del Barolo di Castiglione Falletto ha inserito...

Il futuro è sempre più verde ... Anche i consumatori preferiscono comprare vini che rispettano l’ambiente. Ora, la nuova sfida riguarda le fonti rinnovabili...

Uomini e donne? Due modi di bere ... Preso in dosi corrette l’alcol arreca benessere all’organismo. Ma occhio agli eccessi, che sono sempre pericolosi......

In alto i calici (e via le cravatte) ... Giunto alla sua quarantacinquesima edizione il Vinitaly deve il suo successo a personaggi che vivono la relazione...

L’ingegnere cancella la condensa dalle bottiglie ... L’ultimo progetto d’avanguardia nato nell’incubatore del Politecnico di Torino... Come tutte...

Il primato dell’olio tricolore ... Gli oli extravergine d’oliva italiani si riconfermano i migliori al mondo. Sono tutti del Belpaese, infatti, quelli...

Anche nel mass market vince solo la qualità ... Nonostante la crisi, le vendite di etichette di fascia alta nei supermercati sono andate a gonfie vele....