Tra Ferragosto in tavola, pandemia e Green Pass: le riflessioni dell’antropologo Marino Niola

“Ferragosto da capodanno agrario è diventato il capodanno della società del “tempo libero”. Ed il cibo resta l’elemento centrale della festa. La pandemia ha in qualche modo aumentato la disponibilità ad essere felici delle persone, perchè diamo più valore a quello che abbiamo, a quello che sembrava scontato ma non lo è più. E il Green Pass che oggi molti vedono come un limite, sarà un aiuto per la ristorazione, perchè darà più sicurezza alle persone”.