“Tanti vitigni storici e tardivi, il cambiamento climatico per l’Italia può essere un’opportunità”

A WineNews dal Merano Wine Festival il professor Luigi Moio dell’Università di Napoli: “il nostro modello ampelografico, fatto di centinaia di vitigni, su questo aspetto ci dà vantaggio rispetto a quello francese, che è improntato su una decina di varietà. E non a caso i Paesi che più si preoccupano sono realtà come l’Australia, o la California, oltre alla Francia”.