“Per noi il mercato non è un problema, dobbiamo affrontare le sfide della crescita”

A WineNews Giovanni Minetti, neo presidente del Consorzio dell’Alta Langa, che tutela il territorio del celebre Metodo Classico del Piemonte. “Qualità del prodotto, e qualità del territorio, fanno la differenza. Possiamo crescere ancora nei numeri, ma dobbiamo farlo a piccoli passi, gestendo al meglio produzione e impianti. Dobbiamo far conoscere di più l’Alta Langa, che è un prodotto ancora molto “regionale”, ma che riscuote sempre più interesse, anche all’estero”.