Carlo Petrini: “dobbiamo cambiare i parametri, e cominciare a pensare ai beni comuni e relazionali”

“Dobbiamo intercettare le istanze ed i comportamenti che masse di giovani stanno mettendo in atto, preoccupati per il loro futuro, dobbiamo avere la capacità di cambiare i paradigmi produttivi iper produttivistici per sposare la qualità, una vita produttiva dei nostri contadini ed allevatori in armonia con la natura e non stressate da un consumismo compulsivo. Dobbiamo pensare ai beni comuni e relazionali, alla tutela dell’ambiente, all’armonia con la natura”.