Daverio: “nella cucina e nel vino meglio la “propaganda” attraverso il mito, dello storytelling”

Il critico d’arte a WineNews: “l’Italia rispetto ai francesi è debole sull’organizzazione del mito, che passa anche attraverso lo storytelling, ma è più affascinante, non rischia la banalità. La complessità italiana è la chiave della nostra vittoria economica. Ma dobbiamo trasformarla in mito e raccontarlo. Così come l’idea di un’estetizzazione dell’esistere che è una nostra raffinatezza”.