L’osservatorio di una delle più importanti realtà del settore, sul mercato da più di mezzo secolo: “soffrono soprattutto i primi prezzi, dove si tratta fino all’ultimo centesimo, ma non solo. Servirebbero regole che impediscano aumenti troppo sostenuti, come è capitato, ma anche i cali repentini. Ma c’è una produzione superiore alla domanda, e dalla vendemmia 2019, che si annuncia un po’ in calo sul 2018 ma comunque buona, non ci si aspettano grandi scossoni sul fronte delle quotazioni”.
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