Edicola

Strette di mano, cibo e vino le mille insidie del protocollo ... Bevande alcoliche, nevrosi sulla sicurezza o una stretta di mano sbagliata: per il cerimoniale...

Mal di testa da alcol, colpa di un enzima Se si beve troppo, il fegato non metabolizza. Le cose possono peggiorare per chi soffre di cefalee a grappolo...

Il Chianti Classico compie 300 anni. Dal Duca Cosimo III a Bud Spencer ... I fiaschi con la paglia, l’editto storico del 1716, il bicchiere di vino...

Mamma posso entrare al ristorante? ... Nel triste elenco delle segregazioni, per fortuna, non passerà alla storia quella decretata da un ristoratore romano,che...

Guala e il Premio Nobel: così i tappi cli bottiglia diventeranno intelligenti … Si è innamorato di Guala visitando lo stabilimento che ha in Scozia....

Nuovo premio, pioggia di stelle sul Vinitaly ... “Abbiamo il proverbio che ci ammaestra, che dice è meglio vender, e pentirsi, che il tener, e disperarsi,...

Vino. I cinque signori delle cantine ... Quella del vino “è un’industria senza tetto, con l’incognita del clima è la poesia dell’imprevisto”....

Montagna e fatica, il vino di Moser ... Francesco Moser racconta le sue prime vendemmie, ricordi di mezzo secolo fa. Parla di fatica e montagne dure, “che...

Champagne, la leggenda del Salon ... Salon nasce nel 1905 dal capriccio di un commerciante di pellicce, Eugène-Aimé Salon, che acquista un ettaro a Le...

Meraviglioso, il vino dei ricordi ... Meraviglioso viene da un mondo, per dirla con Brera, in cui “il vino si custodisce come l’oro”. Immaginiamo...

Quando il vino è un affare di (due) donne ... Questa è una storia di donne. Di una bambina che giocava nei saloni e nei giardini di una villa, grande...

Il codice dei vini, i 10 imperdibili ... Luca Gardini è, nella felice definizione di Pier Bergonzi, il vulcanico esperto di vino che “ha messo i jeans...

I vini che sorridono a Natale ... Ci sono vini che sorridono, fuori e dentro le bottiglie. Sono i migliori da regalare a Natale. Avvolgendoli nei versi...

Franciacorta, la terra dove fermentano le emozioni ... Paesaggi spettacolari, botti, vendemmie. Un documentario candidato alla prossima Berlinale racconta...

Il super costruttore di vini (e ricordi) ... In tasca ha contratti per 2,5 miliardi di euro, alcuni ancora freschi d’inchiostro: un ospedale in Kuwait,...

Matteo Lunelli alla guida del concorso mondiale Wine &Spirit ... La sigla è IWSC. Significa International Wine & Spirit Competition. E il concorso, con...

Custodi della tradizione ... Con grande passione e rispetto per la propria terra d’origine - l’Irpinia - da dieci generazioni la famiglia Mastroberardino...

Il brindisi italiano … Sono le bollicine più adatte ad accompagnare aperitivi e antipasti quelle del Valdobbiadene Prosecco Superiore di Ruffino, abbinamento...

La Barbera di Giacomo che beffò un cardinale ... Una risata si espande tra i 300 banchetti di Golosaria a Milano. Per un attimo ha la meglio sul frastuono...

La regione che blocca lo sponsor a Selinunte ... Un’azienda vinicola siciliana non può dare 50 mila euro per il sito archeologico: “Manca il regolamento”...

Etna, la donna che cerca la poesia del vino ... Silvia Maestrelli, 49 anni, è arrivata sull’Etna con una ballata nella testa, la “Ballata delle donne”...

Dalla vigna al bicchiere ... Un documentario racconta la nascita del Franciacorta ... Una terra, un vino: la nascita del Franciacorta approda sullo schermo....

Il giovane principe del Brunello ... Giovanni Neri è un nativo digitale, come i ragazzi della sua età trova naturale raccontarsi su Facebook. Con poche...

Un software tra i filari: così nasce un vino hi-tec: La tecnologia aiuta i viticoltori. E l’ambiente ringrazia. Se da un lato, infatti, il mondo - della...

Mi capita spesso di ripetere che i due pilastri del mangiare moderno sono il ristorante e la tv. Il ristorante è il luogo in cui si mangia e si beve fuori...

Il Banco Popolare e i 100 milioni per l’Amarone ... Carlo Fratta Pasini punta sull’Amarone. Il presidente del Banco Popolare ha presentato un’iniziativa...

Vignaioli e Vini d’Italia, ecco la guida 2016 ... I piccoli e i magnati, gli artigiani e i nobiluomini. La terza edizione della guida ai “Vignaioli...

Vino, la degustazione globale in 4 continenti ... “Buongiorno, buon pomeriggio e buona sera”. Comincia così la prima degustazione globale di vino....

Il vigneto di duemila anni fa ... Salvo Foti è il centurione dell’Etna. Come gli avi con l’elmo dal cimiero rosso, ha seguito il monito di Orazio...

Vino & affari, ma dove vai se il turista non ce l’hai ... Finita la vendemmia, per il mondo enologico italiano è già tempo di bilanci. Da qualche anno...