Edicola

Vigneri, col ritorno al passato il futuro si tinge di “verde” … Pare che fin dal 1435 alcuni viticoltori dell’Etnan si fossero messi d’accordo...

L’ecosostenibilità scende in cantina … Cresce l’attenzione dei consumatori e delle imprese verso le pratiche produttive rispettose dell’ambiente…...

Majolini, quando le bollicine riducono l’anidride carbonica … Bollicine che assorbono CO2 e che producono nel rispetto dell’ambiente. Sarà questo...

Un sistema di premi per diversificare gli sbocchi … Che la promozione sia il capitolo più innovativo e forse anche quello più importante dell’Ocm...

Sud Africa, la corsa dell’export … A partire dal ‘94 con la fine dell’”apartheid” le vendite all’estero di vini sudafricani sono salite del...

Con le uve Pinotage si gioca la carta degli autoctoni … I l Pinotage, uno dei più famosi e apprezzati vitigni del Sud Africa, è stato creato nel 1925...

“Una scossa per la promozione” … Gianni Zonin spiega come dopo un biennio difficile il vino può imboccare la strada della ripresa dei prezzi…...

Cade il veto leghista su Romano ... Rimpasto. L’ex Udc verso L’Agricoltura e Galan al posto di Bondi alla Cultura... Il pressing su Silvio Berlusconi...

Vite efficiente con potatura doc ... Tutti ad imparare come trattare l’uva. Si estendono i corsi organizzati dalla Scuola italiana di potatura della...

Positivo il 2010 che vede l’ingresso della nuova Dop Modena ... Risalgono al 1970 i primi disciplinari per i lambruschi di Sorbara, Salammo di Santa...

I vini importanti hanno una storia che spesso diventa leggenda, volte si raccontano con un entusiasmo che rasenta il fanatismo, ma per i degustatori professionisti...

La crisi alimentare spaventa l’Africa ... Siccità, piogge in eccesso, inondazioni e speculazione pesano sulla produzione mondiale... Il settimanale...

Tensioni da Pechino costretta a importare ... I prezzi del grano sono in bilico tra Pechino e il mondo, pronti a schizzare ancora più in alto, appena...

Ok Ue all’etichetta sulla carne ... Via libera dal Consiglio Agricoltura alta proposta di regolamento per L’indicazione “trasparente” del prodotto......

Rinvio sulle multe latte: da versare 7,4 milioni ... Con il milleproroghe scadenza posticipata al 30 giugno 2011... Allo slittamento dei pagamenti sono...

Trovate tracce di metalli nel riso ... Il 10% del riso raccolto in Cina contaminato da metalli tossici dispersi nell’ambiente, conseguenza della rapida...

Una politica comune per Europa e Stati Uniti ... Le tensioni sociali che stanno attraversando il Nord Africa, innescate dagli aumenti del prezzo dei generi...

Evitare l’effetto panico per calmierare le quotazioni ... Per la seconda volta nel giro di pochi anni il mondo si trova ad affrontare lo spettro del...

Confermata la multa sulla pasta … Il Consiglio di stato respinge i ricorsi dei maggiori produttori che contestavano le sanzioni sull’ipotesi di cartello......

Siccità record in Cina Offerta di grano a rischio ... L’impennata. La quotazione del frumento tocca i massimi degli ultimi tre anni.... L’agenzia...

Galan: etichettatura in linea con I’Ue ... “L’applicazione della legge verrà nel pieno rispetto delle procedure Ue” ha assicurato, in due lettere...

Quando l’etichetta è d’autore ... Lo spazio bianco. Una linea nera che lo attraversa in una vibrazione nervosa. La riproduzione grafica, come un sismografo...

La vendemmia cinese nel Bordeaux ... Chàteau de Viaud. China national acquista vigneti del Lalande-Pomeron... Eadesso il vino! Anche questa è una delle...

In corsa i listini alimentari ... Indice Fao al nuovo record storico per il settimo mese consecutivo... Per ultimo è arrivato Yasi, un ciclone di forza...

Massimo Bottura nominato migliore chef del mondo ... Massimo Bottura, chef dell’Osteria Francescana di Modena, è stato premiato dall’Accademia internazionale...

Alimenti senza etichetta: è frode commerciale ... Cassazione. Bloccata la commercializzazione dei barattoli di pomodoro... Sequestrata merce priva di...

Stanze ad hoc per pellicce e vini … Le chiamano “case trofeo”: a Londra è un mercato che non conosce crisi. Sono gli immobili superlusso, con prezzi...

Le cooperative fanno sistema ... Napolitano: “Progetto comune, si rafforza il ruolo nel sistema produttivo”... Sinergie. Al via La maxi-alleanza tra...

Uova alla diossina nel Mantovano ... Allarme in alcuni allevamenti… È circoscritto a una manciata di allevamenti “rurali” l’allarme diossina scattato...

Un Rosé ideale a tutto pasto ... Tra i partecipanti abituali dei panel dì degustazione ovviamente non c’è uniformità. È logica la divergenza poiché,...