Edicola

Febbrari, il dietologo di critici e chef… Quale potrebbe essere la sfida più ardua per un dietologo? Probabilmente far dimagrire i grandi cuochi e i...

Prelibatezze rare e molto care… aceti, tartufi, prosciutti preziosi: saper scegliere l’eccellenza nei cibi è sinonimo di classe. Un tris di Sorì....

Storie di vino. L’altoatesino mette di buonumore. Quando mi hanno chiesto quale vino bianco preferissi per una cena di festeggiamento familiare, ho scelto...

Casa Ferrari, cambio della guardia… Largo ai giovani in casa Ferrari: tocca alla terza generazione della famiglia Lunelli, quella dei trentenni, la missione...

Tutti i bidoni nel piatto… Dilagano i prodotti tipici. Ma non sempre il marchio di qualità dice tutto quel che c’è da sapere sull’origine degli...

Luca Maroni invita al brindisi dell’anno… Dal 3 al 6 novembre lo Spazio Etoile di Palazzo Ruspali, in piazza San Lorenzo in Lucina a Roma, ospita Sense...

Si fa presto a dire Chianti… Quello delle cantine Castello di Ama è morbido e pieno. Impedibile. La parola giusta è Ama. “Come si combina la vita...

L’ebbrezza del benessere. Relais San Maurizio, la prima e lussuosa spa specializzata in vinoterapia … Un antico monastero che sorge sulle Langhe, in...

Amore e misteri ai tempi del vino … L’effetto narrativo è sempre efficacissimo quando uno “straniero” compare in una piccola città: con un incarico,...

La vendemmia è donna... Le grandi bottiglie delle signore Lungarotti. In molte regioni, prima della rivoluzione degli ultimi 30 anni, l'enologia era un...

La ripresa? Solo per chi la merita… Minacciato da Spagna, Australia e Cile, il vino italiano deve difendersi con la qualità. Siamo di nuovo in crescita,...

Bottiglia pazza. Fine della mistica del vino… Non bisogna stupirsi della crisi del vino, bisogna stupirsi che sia arrivata così tardi. I segnali c’erano...

Rizzoli e il Gambero appetitoso… Il Gambero Rosso, il più diffuso mensile italiano di critica enogastronomia, potrebbe cambiare editore. La Rcs è in...

La monaca e il pilota ... Ma che ci faceva Jarno Trulli, pilota di F1, nel convento delal Monaca di Monza? Presentava il suo nuovo vino a cui ha dato il...

Fiesole, slow food e la fattori di Cesara ... Il Comune di Fiesole e Slow Food insieme per una due giorni all’insegna del buon vino. Il 10 e l’11 settembre...

Verona - Allam etichettato come un vino … Il giornalista egiziano Magdi Allam parlerà dei suoi libri il 4 settembre al Museo Lapidario Maffeiano, ore...

Storie di vino. Torna in Toscana un vigneto-gioiello … Vittorio Frescobaldi ricompra la Tenuta dell’Ornellaia. Per tanti italiani che vendono ce n’è...

Il libro. “Una storia del mondo in sei bicchieri” di Tom Standage. Codice, 225 pagine, 22 euro ... Birra, vino, liquori, caffè, tè, Coca-Cola: la...

Qualità e tradizione, per non restare imbottigliati … Se in Italia il settore vitivinicolo dopo il boom degli ultimi anni attraversa un momento difficile,...

In vino veritas. Io e l’Amarone di Hemingway… Tra tutti i vini più celebrati in Italia e nel mondo, l’Amarone è quello che mi dà più soddisfazione....

Spettacoli di-vini… Spettacolo più vino: molti eventi si basano su questa formula vincente. Il più importante è la vendemmia notturna di Donnafugata,...

Profumo targato Friuli… Un sabato d’estate facemmo barca a vela con amici buongustai. Il mio gozzo non consente apparecchiature con tovaglie delle...

Montalcino, dove c'è Mozart tra le viti. Musica classica tra i filari, artisti della Transavanguardia che dipingono etichette, nobili famiglie che si...

Il santo bevitore ... Depardieu ama produrre vini: nella proprietà di Tigné, nell'Anjou; nell'Aude, o in Marocco e in Algeria, dove produce la cuvée...

Fondi per nobili e ricchi. Ai contadini solo le briciole. Altro che aiuti ai lavoratori della terra. A ricevere aiuti dalla Ue sono soprattutto multinazionali...

Storie di vino - Nettare di un produttore cocciuto. Amicizia e testardaggine alla base di un successo, tutto abruzzese ... Marcello Zaccagnini ha chiesto...

Rosé? Rosato? Chiamatelo rosa. Sdoganamenti riscoprire il “Calimero” dei vini. Bigottato dalle carte dei ristoranti, da sempre è accusato di non...

Storie di vino - Calici da Mille e una notte. Vini superbi di uve siciliane proposti da un’azienda altisonante ... Eravamo in Campidoglio a parlare dell’incerto...

InChianti si invecchia meglio. Si chiama così lo studio, uno dei più vasti al mondo sui meccanismi del declino fisico, che si svolge tra i colli della...

Storie di vino - Nella coppa di Enrico VII. I gioielli della cantina Frescobaldi, in auge da 500 anni ... Adesso sappiamo finalmente che cosa beveva Enrico...