Edicola

Altro che Primitivo, il vino è vulcanico ... Partono alla riscossa i vitigni d’eccellenza, i prodotti tipici dell’agricoltura e la pasta. E l’acqua...

Quel nettare dei Santarelli che matura nell’Agro Pontino ... L’Agro Pontino come la Napa Valley in California o l’area francese di Bordeaux? Quando...

Metti la vigna nel taschino ... Vigna in tasca: un volumetto con tutto ciò che si deve sapere sull’impianto del vigneto, i suoi costi, i vitigni, i...

Convention in terra d’Abruzzo ... Worldwide convention food&wine: da mercoledì 12 a domenica 16 settembre l’Abruzzo sarà l’ospite di un evento...

Lambrusco (Fiorini, Ganaceto) ... Un vino semplice rivisitato in chiave rosé. Grazie a una storia che risale al 1919... Un tempo era facile in Pianura...

A mangiare il pesce nel maso trentino dello chef tedesco ... Grazie alle sapienti cure di Baumgartner l’astice è in spuma di pompelmo. E i ravioli...

Fantasia al podere, spumante sotto ... Cantine-capolavoro e sublimi osterie: Langhe per la gola... Se Piero Fassino fosse un paese, potrebbe essere Canelli....

Svelato il Dna della vite: i segreti del sapore del vino ... Su “Nature” la ricerca di un consorzio italo-francese... Alziamo I calici! È arrivato...

“Ubriachi, stop ai sequestri d’auto” ... Circolare del Vicinale… Ubriachi al volante? Il sequestro dell’auto è una misura estrema, da attuarsi...

Truffa dei vini d’elite, all’estero falsi Barbera e Brunello ... Banda sgominata dai Nas: i frodatori, italiani, “producevano” anche Chianti,...

Pantelleria e la tribù dei rural-chic. “Le nostre vacanze a basso volume” ... Carole Bouquet compie 50 anni sull’isola dove produce vino... Il...

Chi guida ubriaco farà il volontario negli ospedali ... La detenzione, certo. Ma anche misure alternative. Chi guida in stato di ebbrezza o sotto l’effetto...

I carabinieri diventano sommelier ... Contro le truffe... Carabinieri sommelier per smascherare le truffe nella produzione (e distribuzione) del vino....

“Astronauti Usa in orbita ubriachi” ... La Nasa ha mandato nello spazio astronauti ubriachi, in almeno due casi così tanto da essere “potenzialmente...

Una rincorsa lunga un secolo Più birra che vino (fuori casa) ... La moda di servirla al ristorante. “Ma non superare tre bicchieri”... Estate del...

Maremma Toscana (Tenuta Belguardo) ... Dalla tradizione nobliliare al presidente Jefferson, il vino fa la storia... I marchesi Mazzei e del Castello di...

Vino: norme Ue, è scontro. Asse Italia-Spagna-Grecia ... Fondi, etichette e vigneti. “Tutti contro tutti” sulle regole europee. I Paesi settentrionali:...

Zonin e Biondi Santi, la rivolta dei grandi vignaioli ... L’uso dello zucchero per aumentare la gradazione alcolica è uno degli argomenti oggetto della...

Aneri: ma le bottiglie buone vincono comunque … “Chi fa il vino buono lo vende, chi non lo fa buono, no”. È una voce fuori dal coro quella di Giancarlo...

Vendere cibi adulterati non sarà più reato ... La depenalizzazione nella bozza del Codice di sicurezza alimentare. Solo multe fino a 100mila euro......

De Castro: battaglia a Bruxelles sul vino italiano ... L’Italia darà battaglia lunedì a Bruxelles in difesa di un miglioramento della proposta di...

Rosé del Cristo (Cavicchioli, Modena) ... Ma come si abbina bene lo champagne rosso della via Emilia alla mortadella… Quando si cena in un ristorante...

Rocce, vino e gemme: la griffe li trasforma in creme... ...Ci si mette anche Dior a marchiare il creato divino. O meglio “di vino”. Dai laboratori...

Architetture vinicole ... Usa la forza di gravità la nuova “fabbrica del vino”. Alla Rocca di Frassinello, a Giuncarico di Gavorrano, inaugurano...

Boroli: inseguito da un’auto killer ... Il racconto dell’ erede della dinastia che guidò la De Agostini: mi hanno stretto due volte verso il guardrail....

Chianti (Fattoria Nittardi, Siena) ... Il vino di Michelangelo Buonarroti che piace al Papi, agli artisti e a Yoko Ono... La fattoria Nittardi a Castellina...

Tipi da cantina ... Il sommelier italiano scoperto dal Frankfurter Allgemeine... Per gli amici è il folletto del vino. Luca Gardini, 26 anni, piccolino,...

E sul vino l’Ue non trova l’accordo ... Non c’è ancora accordo a Bruxelles sulla proposta di riforma del vino che oggi la Commissione dovrebbe...

Campari, la scomparsa di Cornero ... È scomparso Gianfranco Cornero, storico amministratore delegato della Campari.

Corsa alle cantine d’autore. La firma di Piano in Toscana ... “Come una fabbrica del vino”. Oggi l’apertura in Maremma. Dopo Fuksas, Gehry e Botta...