Edicola

Arriva il «doggy bag» anche per il vino ... La Francia imita l’odiata America nel terreno più improbabile di tutti: la tavola. Per arginare il...

Gorizia torna all’antico: anfore sepolte per far nascere il vino. Il pioniere Gravner e i suoi seguaci: niente concimi e giare dall’Est ......

Brunello e Amarone, licenza di copiare: si teme una modifica al regolamento sulla protezione dei marchi. Ma Bruxelles rassicura. I nomi di alcuni vini...

Agrodolce - Elegante Lupicaia ... Il ricordo del mio primo incontro con un vino nato da un aristocratico contadino. Mezzo luglio anno 2000. Un aquilone...

Brindisi - Golf tra le vigne, benedetto dal contadino ... Chi l’avrebbe mai detto che il golf sarebbe riuscito a entrare in vigna? Eppure è quanto...

Esperienza - In un'azienda agricola vicino Roma i detenuti si trasformano in contadini ... Da detenuti a contadini. Nel carcere di Velletri, alle porte...

Vitigni autoctoni - Geografi pronti a «rifare l'Italia». Con il vino ... L'Italia dei piccoli territori, di certi paesaggi trascurati dal turismo ha...

Addio allo chef con la penna. È morto Vincenzo Buonassisi. Insegnò il gusto per la buona cucina. Giornalista e scrittore, lavorò al Corriere fino al...

Vino italiano per sushi e wan ton. Di moda in Asia i nuovi abbinamenti. E alle nostre etichette si apre un mercato in espansione ... Al posto del tè la...

Passerella di cantine - Le cantine Santa Margherita si confermano anche quest'anno come il miglior sito tra quelli delle aziende vinicole italiane, spuntandola...

Il vino giusto? Ve lo dice Internet. I consigli per gli abbinamenti, le etichette più famose, i bicchieri adatti. L'Enoteca italiana di Siena ha messo...

Ricarichi e prezzi - Su ogni prodotto in vendita dovrebbe essere segnalato e documentato il costo esatto ... Non ho avuto alcun dubbio ad accettare, il...

Abbinamenti «mondiali» con il Prosecco ... Come aperitivo è diventato famoso in tutto il mondo, ma spesso relegato a fratello povero dello Champagne....

I regali di Natale - Doni golosi, vince l’Italia. Dolci regionali oltre al classico panettone e cibi pregiati da mettere sotto l’albero. Il...

IL vignaiolo - "Vino, la riscossa del Sud con vitigni di 1.500 anni fa" ... Porta avanti una tradizione millenaria, iniziata con i vigneti di papa Gregorio...

E De Amicis scrisse un libro tutto da bere ... Salta fuori una conferenza sugli Effetti psicologici del vino tenuta da De Amicis nell'aprile del 1890 alla...

Proposte - Dolci e passiti tornano di moda ... Un mese di passito a Montefalco in Umbria. Per trenta giorni gli appassionati del nettare da meditazione...

Al Leoncavallo sfila l’aristocrazia del vino. Dibattiti, letture e degustazioni. L’organizzatore Veronelli: un buon bicchiere è non violenza...

Le Vie del Gusto - Antinori celebra il primo dei grandi vini toscani. Una storica degustazione con tutte le annate. San Casciano, trent’anni di Tignanello...

Segnali di crisi tra i produttori di Beaujolais ... C’è aria di crisi per un mercato che non ha conosciuto flessioni negli ultimi trent’anni....

In vino veritas: Decanter, da lunedì a venerdì 21,35 su Radio 2 ... Uno corso virtuale nell’etere intorno al vino. In compagnia di due ragazzi...

Enoshow - In vino veritas, ricchezza e tanta occupazione. Con 1,2 milioni di persone coinvolte, siamo il primo esportatore al mondo …Se vivessero...

Caso - Un fenomeno chiamato Sagrantino: a Montefalco un esempio di sviluppo integrato tra produzione e cultura ... Lo scorso settembre la settimana enologica...

Bere bene (e risparmiando): ritornano le mezze bottiglie. Sempre più richieste, ora le adottano anche le grandi case. Già diffusissime in Francia e in...

Salone di Torino: vino, è di 5 euro la spesa media per una bottiglia ... La qualità si paga. Una massima che vale soprattutto quando si parla di un prodotto...

Un nerello in purezza: il Passopisciaro è uno dei «cru» proposti dai migliori vignaioli d’Italia, conosciuti e no ... Il 5, 6 e 7 dicembre, Leoncavallo,...

Bicchieri e vigneti - La sfida delle guide aiuta i consumatori. Stasera il galà con Vissani per la «Duemilavini». E «Capital» sceglie i migliori sotto...

Il parere dell’oste - Ciarla: «Per non fallire, ricarichi del 200 per cento» ... Ma quanto deve costare una bottiglia di vino? Quando è che il...

E tu cosa scegli, i Sapori o il "Wine Show"? 900 produttori in mostra, 20.000 operatori del settore in arrivo, 36 master a pagamento, convegni, premi ed...

Vicenza - Si stappa il Novello: sono 170 i produttori al Salone del vino. «La siccità ci ha spaventati, ma sarà un anno buono». Sul mercato 19 milioni...