La Verità Il bianco dei miracoli rinato tra gli oliveti e il mare … Bisognerebbe fare una regia unica delle risorse territoriali mettendo insieme dall’artigianato... 16.05.2023 - Carlo Cambi
La Verità Il rosé nato in un castello, tra i profumi della Maremma … È la stagione in cui la natura profuma l’aria d’essenze, che mette nei piatti germogli... 25.04.2023 - Carlo Cambi
La Verità Il Prosecco ha vinto una battaglia Ma il vino perde la guerra col green … Le bollicine italiane sono riuscite a difendersi dall’assalto dei croati... 22.04.2023 - Carlo Cambi
La Verità Il Magliocco, leggenda guerriera della Calabria … Converrà anche atraverso il vino che ne costituisce parte cospicua dell’identità di cultura e coltura... 07.03.2023 - Carlo Cambi
La Verità Etichetta anti vino, Dublino accelera e Bruxelles apre pure al riso asiatico … Mentre cresce il fronte del no, l’Irlanda notifica le nuove norme al... 09.02.2023 - Carlo Cambi
La Verità Un Chianti Classico per ricordare Giacomo Tachis … Oggi, sette anni fa, lo salutavamo nella pievina di San Casciano: andava a coltivare la vigna celeste.... 07.02.2023 - Carlo Cambi
La Verità Sul vino sir ischia una battaglia diplomatica … Per l’Europa il vino diventa un amaro calice. All’Italia potrebbe costare un miliardo di euro da... 02.02.2023 - Carlo Cambi
La Verità Un archetipo del grande successo italiano in bottiglia … Si racconta che la baronessa Philippine de Rothschild (una mai abbastanza rimpianta animatrice... 03.01.2023 - Carlo Cambi
La Verità Il rosso maremmano dalle sfumature etrusche … A Natale c’è una sorta dí transumanza nei luoghi delle origini. Così torno nella mia Maremma e avendo... 27.12.2022 - Carlo Cambi
La Verità Syrah, la luce della Sicilia racchiusa in una bottiglia … Sosteneva il mio maestro, l’immenso e ineguagliato Giacomo Tachis, che ciò che rende unici... 20.12.2022 - Carlo Cambi
La Verità Gutturnio, la meraviglia in rosso dei colli piacentini ... Fate conto che il grande fiume sia l’armonia e le colline intorno la sinonia. Poi ci sono... 13.12.2022 - Carlo Cambi
La Verità Un concerto di Sangiovese sul pentagramma della storia ... Va posto un tema: qual è il vero valore del vino, di questa manifestazione del naturale, interpretata... 06.12.2022 - Carlo Cambi
La Verità La bottiglia dalla doppia anima: insieme corposa e gentile … Il pinot blanc non viene elogiato al pari del suo parente in nero: per me invece è tra... 29.11.2022 - Carlo Cambi
La Verità Un prosecco morbido, soave al naso e gaio al palate … In un momento non felice per il vino italiano e per gli spumanti n particolare che hanno trainato... 15.11.2022 - Carlo Cambi
La Verità Sfida ai francesi: provate a fare un bianco come l’Ornellala … Il vino di oggi ha un prezzo più da oggetto del desiderio che da pratica possibile... 11.10.2022 - Carlo Cambi
La Verità Il Rosso Piceno che insegna a ripartire dopo l’aluvione … Ribollono i pentoloni di maccheroni con la salsiccia, è la benfinita! Ovunque si è vendemmiato... 04.10.2022 - Carlo Cambi
La Verità Un bianco orgogliosamente sardo per salutare l’estate … Torniamo in Sardegna, stavolta nel Sud che guarda a Occident in quelle terre di meraviglia... 20.09.2022 - Carlo Cambi